Π Ρ Ο Ϊ Ο Ν Τ Α   Χ Α Μ Η Λ Ο Υ   G ' : ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΟΣ ΙΣΤΟΣ

Π Ρ Ο Ϊ Ο Ν Τ Α    Υ Ψ Η Λ Ο Υ   G ':  ΚΑΤΩΤΕΡΑ ΣΤΡΩΜΑΤΑ ΙΣΤΟΥ

 
ΣΥΝΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ: Μετρά τη δύναμη αλληλεπίδρασης μεταξύ των σωματιδίων της γέλης·

στενά συνδεδεμένη με την ιστολογική αφομοίωση.


ΡΟΗ (tAn δ): Μετρά την αναλογία του συντελεστή ιξώδους προς το συντελεστή

ελαστικότητας· στενά συνδεδεμένη με τη ρεολογική ικανότητα.


ΑΝΥΨΩΣΗ (G’): Μετρά το συντελεστή ελαστικότητας της γέλης· στενά συνδεδεμένη με τη σκληρότητα και την ικανότητα πλήρωσης και δημιουργίας όγκου.


ΠΛΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ (γ): Μετρά την ικανότητα παραμόρφωσης της γέλης· στενά συνδεδεμένη

με την ικανότητα διαμόρφωσης της.